Съдържание:
- Съставки
- Лодки с краставици
- Пълнени гъби
- Екзотика
- Студени закуски
- Ястия на шведска маса
- Детски празник
Видео: Закуски за рожден ден: Вкусни рецепти
2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02
-
Категория:
закуска
-
Време за готвене:
15 минути
Съставки
- извара
- Копър
- хляб
- краставица
В очакване на рождения си ден всяко момиче за рожден ден се замисля какви закуски да сервира на празничната трапеза. Как да готвите прости, но вкусни ястия, без много усилия и най -важното, ценно време. Рецептите със снимки стъпка по стъпка ще помогнат за решаването на този проблем.
Лодки с краставици
Това деликатно и леко ястие, благодарение на оригиналния си дизайн, ще се превърне в украса на празничната трапеза. Целият процес ще отнеме не повече от 20 минути.
Съставки:
- извара - 150 г;
- копър - 1 китка;
- хляб - 1 бр.;
- прясна краставица - 1 бр.
Подготовка:
- Нарежете хляба на форми, подобни на лодки.
- Изварата се разбива в блендер и се разбърква, със ситно нарязани билки.
- Разделете зеленчука на много тънки филийки.
- Разстиламе получената маса върху основата.
- Вземете декоративен шиш и засадете върху него парчета краставица под формата на платно и го залепете в канапето.
След като проявите въображение, можете да придадете на готовата закуска всякаква форма.
Пълнени гъби
Класиката на жанра, комбинацията от нежно пилешко месо с ароматни гъби, ще остане в паметта на гостите за дълго време.
Съставки:
- лук - 1 бр.;
- сирене - 50 г;
- пилешко филе - 200 г;
- заквасена сметана - 50 мл;
- магданоз - 1 връзка;
- шампиньони - 200 г;
- растително масло - 50 мл;
- сол и черен пипер на вкус.
Подготовка:
Нарежете пилешките гърди и лука на малки кубчета и запържете в тиган
- Оставете да се охлади и смесете със заквасена сметана и билки.
- Измийте гъбите и отстранете бутчетата.
- Пълним ги с получената маса.
- Печем във фурната за 15 минути на 200 градуса.
- Поръсете със ситно настъргано сирене и оставете да се поти малко. Купуваме твърди сортове, като холандски или руски.
Екзотика
Такова мезе е лесно за приготвяне, но е поразително със своята изтънченост.
Съставки:
- фурми - 100 г;
- бадеми - 50 г;
- бекон - 100 гр.
Подготовка:
- Разделете плодовете наполовина и сложете вътре по един орех.
- Нарежете шунката на тънки и дълги филийки, увийте в тях сушените плодове и ги поставете върху дървена клечка за зъби.
- Разстиламе рулата върху лист за печене и печем във фурната за 8 минути при пълна мощност на печката.
- Изваждаме ги първо върху хартиени салфетки, за да премахнем излишната мазнина.
Времето за печене може да варира в зависимост от дебелината на бекона. Вместо бадеми можете да използвате всяко пикантно сирене, което върви добре със сладки плодове.
Студени закуски
Когато измисляте меню за рождения си ден, не забравяйте за салатите, това е не само вкусно ястие, но и естетически компонент на празничната трапеза. Можете да приготвите прости закуски, използвайки рецепти със снимки.
Слънчева есен
Спрете избора си на тази салата, макар и само защото има оригинален вид, кочан с листа.
Съставки:
- царевица от консерва - 250 г;
- ракови пръчици - 250 г;
- зеле - 200 г;
- моркови - 1 бр.;
- зелен лук - 1 китка;
- майонеза - 50 мл.
Подготовка:
- Нарязваме раковите пръчици и зелето.
- Настържете морковите на ситно ренде.
- Добавете половин кутия царевица, майонеза и разбъркайте.
- Върху овална чиния от получената маса оформяме ухо.
- Разстиламе повърхността с жълти зърна, правим го много плътно, така че да не останат празнини.
- Разрежете перата на лука наполовина по цялата дължина и украсете салатата.
Диня клин
Екстравагантният дизайн на ястието веднага ще повиши интереса към него, а ако празникът падне през зимния период, той ще ви напомни за топли, летни дни.
Съставки:
- пилешки гърди - 200 г;
- яйца - 3 бр.;
- сирене - 150 г;
- оцет - 2 супени лъжици;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- лук - 1 бр.;
- домат - 2 бр.;
- краставица - 1 бр.;
- маслини без костилки - 10 бр.;
- майонеза - 50 мл.
Подготовка:
- Нарежете лука на половин пръстени и го поставете в маринатата, като смесите оцета и захарта с половин чаша вода.
- Месото се сварява и се нарязва на кубчета.
- Три сирена и яйца на ситно ренде и краставица на едро.
- Обелете доматите и ги нарежете на ситно.
- Започваме да оформяме салатата, за това вземаме голямо ястие и разстиламе пилешки гърди, кисел лук и яйца в полукръг.
- Смажете с майонеза и покрийте с домати.
- След това украсяваме полупръстена с ръб от маса сирене, а след това зелен от смес от краставица, която ще символизира кората на диня.
- Разрязваме маслините наполовина и ги поставяме върху доматите, те играят ролята на семена.
Ако сред поканените има хора, които не обичат лука, тогава можете да го направите без него.
Ястия на шведска маса
Напоследък партитата в свободен стил набират все по -голяма популярност, включваща оживена комуникация въпреки пиршествата с прекомерно количество тежки и мазни храни. Парти за рожден ден във формата на бюфет предлага разнообразие от прости и вкусни закуски.
Рецепти със снимки стъпка по стъпка ще позволят дори на най -неопитната домакиня да се справи със задачата.
Месни рулца
Като основа можете да вземете пушени пилешки гърди, варено свинско или шунка.
Съставки:
- мляко - 300 мл;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 100 г;
- шунка - 200 г;
- краставица - 3 бр.;
- крема сирене - 150 г;
- домат - 2 бр.;
- листа от маруля.
Подготовка:
- Смесете млякото, яйцето, брашното и разбийте с миксер.
- Пържете палачинки от тесто.
- Нарежете шунката и зеленчуците на малки кубчета.
- Намазваме повърхността на тортата със сирене, разстиламе я, получената маса и я навиваме на руло.
- Нарежете рулцата на порции.
- Сервирайте ястието върху листа от маруля.
Крекери от сьомга
Тази рецепта ще ви позволи да приготвите шикозно и изискано ястие за бюфет за кратко време.
Съставки:
- сухи бисквити - 300 г;
- сирене "Президент" - 100 г;
- слабо осолена сьомга - 100 г;
- чесън - 2 скилидки;
- магданоз - 1 китка
Подготовка:
- Изцедете чесъна през преса, нарязайте на ситно зеленчуците и ги смесете със сиренето.
- Разстиламе масата върху крекер.
- Нарязваме рибата на тънки филийки, навиваме я с тръба, опитвайки се да й придадем формата на роза, и я поставяме в сместа със сирене.
- За красота залепваме стръкче магданоз в центъра на всяко "цвете".
Моркови
За да приготвите такова ястие бързо, можете, ако омесите тестото предварително, то перфектно се съхранява на хладно място.
Съставки:
За основите:
- заквасена сметана - 80 мл;
- доматено пюре - 2 супени лъжици л.;
- масло - 70 г;
- брашно - 150 г;
- смлян червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- сол - ½ чаена лъжичка
За пълнене:
- яйца - 2 бр.;
- чесън - 1 скилидка;
- сирене - 100 г;
- майонеза - 2 супени лъжици. л.;
- магданоз - 1 китка
Подготовка:
- В навечерието на празника комбинираме всички компоненти и омесваме хладното тесто, поставяме го в хладилника.
- Разточваме слоя с дебелина 3-4 мм, опитвайки се да му придадем правоъгълна форма.
- Нарежете на ленти с ширина 2 см и ги увийте върху железен конус.
- Печем във фурната за 10 минути при средна температура.
- Освободете сварените яйца от черупката и омесете с вилица.
- Изстискайте чесъна през преса.
- Настържете сиренето на ситно ренде.
- Смесваме съставките с майонеза.
- Напълваме охладените епруветки с пълнеж с помощта на сладкарска спринцовка.
- Забиваме клонки от магданоз в по -широката част, което ще имитира върховете.
Благодарение на червен пипер и доматено пюре крайният продукт ще придобие оранжев цвят, поради което получи името си „морков“.
Рула от краставици
Лека и лесна за сервиране закуска ще разнообрази празничната трапеза, поставена на вашия рожден ден. Подробни рецепти със снимки ще ви помогнат да приготвите вкусно ястие.
Съставки:
- сметана и твърдо сирене - по 100 г;
- ракови пръчици - 100 г;
- краставица - 1 бр.;
- копър - 1 китка.
Подготовка:
- Нарежете билките, настържете холандското сирене на ситно ренде и разбъркайте с меко.
- Нарежете раците на кубчета.
- Разделете краставицата на тънки парчета с помощта на специално устройство.
Навийте рулцата от сирене и ги завийте със зеленчукови чинии
- Поставете рулцата в чиния и поставете парчетата ракови пръчици отгоре.
- При сервиране украсете със стръкове зеленина.
Тендерни чипове
Трудно е да се повярва, че можете да приготвите несравнимо ястие с обикновени картофени чинии.
Съставки:
- авокадо - 1 бр.;
- скариди - 250 г;
- домат - 1 бр.;
- майонеза - 50 мл;
- зелени.
Подготовка:
- Разбийте всички съставки с изключение на 70 г морски дарове в блендер.
- Разстиламе получената маса с чаена лъжичка върху чипса.
- Поставете цяла, обелена скарида и стрък магданоз отгоре.
- Ненадминато предястие и приготвянето ще отнеме не повече от 15 минути.
Ролка "Тигърче"
Съставки:
- яйце - 4 бр.;
- брашно - 2 супени лъжици. л.;
- нишесте - 2 супени лъжици. л.;
- майонеза - 100 мл;
- меко сирене - 150 г;
- рибно филе - 70 г;
- копър - 1 китка;
- маслини - 10 бр.
Подготовка:
- Разбийте яйцата, добавете майонеза, брашно, нишесте и омесете.
- Отделете ¼ част от масата и разбъркайте с нарязан копър.
- Изсипете тестото върху лист за печене, капнете сместа с билки на различни места с чаена лъжичка и разпределете маслините, нарязани на кръгчета.
- Печем във фурната за 10 минути при температура 200 градуса.
- Разточете тортата, докато е гореща.
- Когато изстине, развийте и намажете със сирене.
- Добавете сьомгата, нарязана на малки кубчета, и се върнете към предишната форма.
При сервиране се нарязва на порции и се поставя в чиния. Не е необходимо да се приема скъпа риба, тя може да бъде осолена щука, костур или дори обикновена херинга.
Детски празник
Особено внимание трябва да се обърне на закуските, ако са предназначени за рожден ден на детето. Необходимо е те да са не само прости и вкусни, но и да имат пъстър и оригинален вид. Рецептите със снимки ще ви помогнат визуално да видите как изглежда готовото ястие.
Таралежи
Ярките и годни за консумация „животни“ще доставят радост на малките гости, а яденето ще се превърне в приказно събитие.
Съставки:
- багет - 1 бр.;
- яйца - 3 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- майонеза - 50 мл;
- копър - 1 китка;
- листа от маруля;
- семена от карамфил.
Подготовка:
- Сварете яйцата и ги разделете на две части.
- Обелете морковите, нарежете ги на половин пръстени и използвайте къдрав нож, за да направите "игли".
- Нарежете хляба, намажете с майонеза и поръсете с билки.
- Поставете половин яйце върху всеки кръг от франзела.
- След като направихме разрези, укрепваме морковите „тръни“.
- Оформете очите и устата на таралежа от семената на карамфила.
- По -малките гости ще се насладят на страхотни сандвичи.
Гъби
Класическата рецепта, но в детския вариант избираме по -малките аналози от ястието за възрастни.
Съставки:
- пъдпъдъчи яйца - 12 бр.;
- чери домати - 6 бр.;
- магданоз - 1 китка
Подготовка:
- Сварете яйцата и ги обелете.
- Нарежете доматите наполовина и извадете сърцевината.
- На шиш първо нанизваме вишневи цветове, които имитират шапка, след това яйце и лист магданоз.
- На една пръчка се слагат две гъби.
калинки
Цветни сандвичи могат да се приготвят за 15 минути.
Съставки:
- дълъг хляб - 1 бр.;
- крема сирене - 50 мл;
- домат - 3 бр.;
- маслини - 4 бр.;
- майонеза - 30 мл;
- пера от зелен лук.
Подготовка:
- Нарежете багета на парчета и подсушете в тостера.
- Смажете с меко сирене и сложете половинките домати.
- Нарежете маслините наполовина и ги сложете върху доматите.
- Забиваме перата на лука в дупките.
- На повърхността на черешата правим точки с майонеза.
- Вкусно и прекрасно ястие ще украси празнична, детска маса.
Съвременният празник не е пир с изобилни и мазни ястия, а лесно общуване с прости и леки закуски с положителни емоции.
Препоръчано:
Вкусни рецепти за втори курс за всеки ден
В статията ще намерите прости вкусни рецепти за втори курс за всеки ден. Какво да направим: алгоритъм стъпка по стъпка със снимка
Какво да готвя за рождения си ден: прости и вкусни рецепти
Рецепти за рожден ден: прости и вкусни фото рецепти. Най -интересните рецепти за рожден ден за възрастни и деца са представени в статията
4 вкусни закуски от готвача: рецепти
Днес е празничен почивен ден, което означава, че можете да се отпуснете и сутрин не просто да закусите в движение, но да поглезите себе си и семейството си с вкусна и здравословна закуска. Примери за такива закуски сподели с нас главният готвач на веригата кафенета Rukkola Виктор Апасиев
Прости и вкусни рецепти от PP за всеки ден за отслабване
Статията предлага PP рецепти със снимки за отслабване за всеки ден. Всички рецепти са прости и вкусни
Закуски за парти: вкусни и здравословни ?
Озадачава ли темата за следващото парти? Опитахте ли вече всички възможни опции? Обърнете внимание на възможността да си направите истинско парти в американски стил у дома! Едно от основните предимства на една американска партия е, че не ви отнема много време за подготовка. Ще имате време да се погрижите за външния си вид и да започнете да декорирате апартамента, а с лакомството всичко е решено отдавна, защото няма нищо по -американско от пържените картофи