Какво да сготвим за обяд бързо и вкусно

• Категория:

  меню

• Време за готвене:

  Един час

Съставки

• пилешки гърди
• Шампион
• лук
• морков
• картоф
• топено сирене
• растително масло
• зелени
• подправки

В нощта на 31 октомври срещу 1 ноември се отбелязва един от най -интересните и оригинални празници - Хелоуин. Той съчета в себе си две напълно противоположни черти: проява на уважение към злите духове и възхищение към всички светци.

Със сигурност всяка домакиня е запозната с такава ситуация, когато в рамките на един час трябва да създадете шедьовър от три ястия. Възниква въпросът какво да се сготви за обяд бързо и вкусно от прости продукти. Предложените рецепти със снимки стъпка по стъпка ще ви помогнат лесно да се справите с този проблем.

Първо хранене

Яденето на здравословно и балансирано хранене ще накара стомаха ви да се чувства пълен, а не сънлив. Не бива да се отказвате от течността, бульоните се усвояват по -добре и храносмилането настъпва по -бързо.

Количеството храна се основава на 4 порции.

Супа от гъби със сирене

Рецептата съдържа месо, но дори и без него, ястието ще бъде вкусно и удовлетворяващо, благодарение на протеина, съдържащ се в гъбите. Можете да готвите от всякакви налични стриди, мед, гъби от трепетлика.

Съставки:

• пилешки гърди - 200 г;
• шампиньони - 200 г;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• топено сирене - 1 бр.;
• растително масло - 50 мл;
• копър, магданоз - по 1 връзка;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

В тенджера с вряща вода сложете месото, предварително нарязано на малки парченца и го посолете

Обелете картофите, нарежете на кубчета и добавете към бульона

Нарежете морковите и лука на ивици

Запържете ги в тиган до златисто кафяво

Изсипете гъбите с вряла вода и оставете за 15 минути, след което изстискайте добре, за да се отървете от излишната влага

• Подправете супата със зеленчукова смес.
• Настържете сиренето на едро ренде и добавете в тигана в края.

Украсете с билки точно преди сервиране. За аромат добавете дафинови листа.

Лятна супа

По принцип можете да поставите всички зеленчуци на склад в това ястие.

Съставки:

• картофи - 2 бр.;
• чушка - 1 бр.;
• лук - 1 глава;
• моркови - 1 бр.;
• домат - 2 бр.;
• боб от консерва - 1 консерва;
• зеленчуци и масло - по 30 г;
• брашно - 1 супена лъжица. л.;
• сол, подправки.

Подготовка:

1. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги поставете в тенджера с подсолена вода.
2. Три моркови на едро ренде, а лукът и пиперът се нарязват на ивици.
3. Изсипете и двата вида олио в тигана и запържете зеленчуците, след това добавете брашното, а след известно време и доматите, след като отстраните кожата от тях.
4. Сложете задушените зеленчуци в тенджера и гответе за 3 минути.
5. Поставете половин кутия консервиран боб и оставете да заври.

За да намалите времето за готвене, можете предварително да приготвите полуфабрикати от нарязани зеленчуци, да ги поставите в целофанови торбички и да съхранявате в хладилника.

Втори курс

Когато възникне въпросът какво да приготвите за обяд бързо и вкусно от прости продукти, трябва да обърнете внимание на рибни ястия. Не изисква продължителна термична обработка и съдържа много минерали, полезни за човешкото тяло.

Подробни рецепти със снимки ще ви помогнат да се справите с готвенето дори на най -неопитната домакиня.

Изпечено чудо

Здравословната и нискокалорична храна ще се хареса на любителите на диетата. Освен това рибата се пече доста бързо и докато е във фурната, можете да започнете да готвите други ястия.

Съставки:

• филе от сьомга - 800 г;
• заквасена сметана - 100 г;
• прясна краставица - 1 бр.;
• зехтин - 50 мл;
• чесън - 2 скилидки;
• сол, подправки.

Подготовка:

1. Измийте рибата и я нарежете на порции.
2. Посолете и оваляйте в подправките, може да бъде сушен босилек, индийско орехче, риган.
3. Слагаме парчетата върху лист за печене, поръсени със зехтин, и печем на 180 градуса за 20 минути.
4. За соса: настържете краставицата на ситно ренде, изцедете чесъна през преса и комбинирайте със заквасена сметана.
5. За печене можете да използвате не само червена, но и най -простата риба, като треска, мерлуза, минтай. Сервирайте соса в отделна купа.

Пилешки палачинки

Ако не знаете какво да сготвите за обяд бързо и вкусно от прости продукти, тогава обърнете внимание на тази интересна рецепта. Целият процес ще отнеме не повече от 20 минути.

Съставки:

• пилешко филе - 400 г;
• яйце - 1 бр;
• лук - 1 бр.;
• соев сос - 2 супени лъжици;
• нишесте - 2 супени лъжици. л.;
• брашно - 3 супени лъжици. л.;
• майонеза - 50 мл;
• чесън - 2 скилидки.

Подготовка:

1. Усукваме филето, лука и чесъна в месомелачка (можете да го накълцате на ситно).
2. Добавете всички останали съставки към каймата и разбъркайте.
3. Пържим палачинките в тиган, като ги намазваме със супена лъжица, тъй като масата ще се окаже доста течна.
4. Приготвянето на стандартно пюре за гарнитура ще отнеме твърде много време, така че варенето на карфиол или нарязването на зеленчуци е по -лесно.
5. Не забравяйте за тестените изделия, всяка домакиня винаги има на склад опаковка спагети. След като ги сварите и след това ги задушите с парчета пилешко месо, с добавяне на майонеза или доматено пюре, е вкусно и вкусно ястие.

Разбийте салата

По принцип можете да проявите креативност и да използвате всяка храна, която е в хладилника.

Съставки:

• прясна краставица - 2 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• шунка - 100 г;
• грах от консерва - 100 г;
• сирене - 50 г;
• майонеза - 50 мл;
• копър, магданоз - 2 китки;
• сол, подправки.

Подготовка:

1. Сварете яйцата, обелете и нарежете на ивици.
2. Нарежете на ситно краставиците и шунката.
3. Натриваме сиренето на едро ренде, препоръчително е да използвате твърди сортове, например холандски или руски.
4. Добавете грах, майонеза и разбъркайте.

Гарнирайте с билки при сервиране.

Салата от ракови пръчки

Ястието се приготвя много бързо, основното е, че всички необходими съставки са под ръка.

Съставки:

• яйце - 3 бр.;
• боб от консерва - 1 консерва;
• ракови пръчици - 200 г;
• заквасена сметана - 100 мл;
• копър - 1 китка;
• сол, подправки.

Подготовка:

Сварете яйцата, обелете и нарежете на кубчета

Размразете и смилайте раковите пръчици

Отворете буркан с боб, филтрирайте и сложете в дълбока чаша

• Добавете останалите продукти, изсипете заквасената сметана, нарязания копър и разбъркайте.
• Броят на съставките е посочен за 4 порции, салатата е много задоволителна, така че може да замени второто ястие.

Трети курсове

След като решихме проблема с горещо, възниква дилема какво да сготвим за обяд бързо и вкусно от прости продукти за десерт. Разбира се, печенето на торти и сладкиши в този случай няма да работи. Необходимо е непретенциозно, но питателно ястие.

Предлагаме няколко прости рецепти със снимки, благодарение на които можете да зарадвате близките си с апетитни сладкиши за кратко време.

Лек десерт

Съставки:

• банани, ябълки, ягоди, киви - 200 г;
• сушени плодове - 200 г;
• ядки - 50 г;
• сметана - 200 мл;
• захар - 50 g

Подготовка:

1. Разбийте сметаната със захар в миксер.
2. Нарежете плодовете, както пресни, така и сушени, на малки парченца и разбъркайте заедно.
3. Разстиламе сместа в красиви вази, изсипваме сладка маса отгоре.
4. Украсете с ядки, можете да вземете бадеми или фъстъци.
5. Да кажем, че в къщата няма сметана, тогава използваме извара. Ако купите са дълбоки, тогава ще направим няколко слоя. Отгоре залейте със сироп или конфитюр.

Шоколадови мъфини

Със сигурност, след като са прочели името на десерта, много домакини, мислейки какво да приготвят за обяд бързо и вкусно от прости продукти, ще решат, че тази рецепта не е за тях.

Целият процес обаче ще отнеме не повече от 25 минути, а резултатът ще бъде невероятен. Снимка на последователността от действия ще ви помогне лесно да се справите с тази задача.

Съставки:

• масло - 100 г;
• заквасена сметана - 100 мл;
• захар - 20 g;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 2 чаши;
• бакпулвер - ¼ чаена лъжичка;
• ванилин - 2 g;
• шоколад - 50 гр.

Подготовка:

1. Разтопете маслото на водна баня.
2. Добавете захар, яйце, ванилин, заквасена сметана и разбъркайте.
3. Пресейте брашното през сито, като не забравяте за бакпулвера, и омесете тестото.
4. Слагаме парчета шоколад в него и го изсипваме в специални форми, за това можете да използвате обикновени чаши за чай.
5. Поставете в микровълновата за 10 минути, както обикновено.

Домакинствата дори няма да имат време да завършат обяда, тъй като десертът вече е готов.