Пост през 2021 г. и какво можете да ядете през деня

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Великият пост е най-дългият от четирите многодневни пости в православната църква. Много е лесно да съставите постно меню през Великия пост 2021 г., когато сте сигурни какво можете да ядете всеки ден и от кои храни е по -добре да се въздържате. Ще ви разкажем какво и как можете да ядете по време на гладуването в статията.

Какво можете да ядете през деня през Великия пост 2021 г

Това е най -строгият пост, който съществува. През 2021 г. той ще започне в понеделник, 15 март, и ще приключи в събота, 1 май. В продължение на седем седмици православната църква препоръчва на вярващите да се въздържат от храна, която съдържа яйца, риба, месо и млечни продукти.

Жените по време на бременност, малки деца и хора със здравословни проблеми могат да откажат да гладуват.

Подготвяйки се за Великия пост през 2021 г., православните вярващи трябва да знаят какво да ядат всеки ден и какви храни могат да бъдат включени в диетата. За да сте здрави през целия пост, трябва да се храните правилно. Това е единственият начин да се осигури приемът на всички необходими витамини и хранителни вещества в организма заедно с храната.

Основните продукти през периода на най -строг пост: ястия от плодове, зеленчуци като моркови, лук, цвекло, зеле, бобови растения, различни сортове ядки, ябълки, цитрусови плодове, сушени плодове.

Сладко, солено, пушено, пържено може да се опита след Великден. За предпочитане е всички продукти да се консумират сурови или на пара. Печенето и варенето във фурната също са подходящи.

Постното меню може да включва:

1. Зърнени храни и зърнени храни. Разрешено е да се готви само във вода. Млечните ястия са забранени. Готовата каша не трябва да се подправя с масло. По -добре е кашата да се вари, докато се получи консистенция на разтягане.
2. Плодове и зеленчуци. Те могат да се консумират сурови, варени, печени във фурната, на пара или задушени до омекване;
3. Хляб. Можете да ядете само черно. При поискване можете да закупите сухи хрупкави хлябове, които се продават в отделите за диетични храни.
4. Бобовите растения, патладжаните, фъстъците и гъбите трябва да се консумират, за да се запълни липсата на протеини в организма. Леща, нахут, грах, соя, боб, боб са основните източници на протеини за гладуващите. Ястията от бобови растения са добър заместител на месни ястия. Ако не можете да спрете да ядете млечни продукти, опитайте се да ги замените с мляко, сирене и кисело мляко, които са направени от соя, по време на гладуването.
5. Слънчогледово олио. Той ще бъде отличен източник на мастноразтворими витамини и мазнини. Може да се добавя към гарнитури и зеленчукови салати като дресинг. Слънчогледовото олио е разрешено да се консумира само в нестрогите дни на гладно.
6. Риба може да се яде само на Цветница и Благовещение на Пресвета Богородица. Пърженето на риба в олио не се препоръчва. По -добре да се вари, да се задушава, да се задушава или да се пече във фурната.
7. Пчелен мед. Ще бъде чудесен заместител на десертите. Също така пчелният продукт може да се добавя по време на приготвянето на други ястия: зърнени храни, плодово желе, печени изделия и компоти.
8. Хлебни и сладкарски изделия. По време на Великия пост е позволено да се ядат само онези продукти, при приготвянето на които не са били използвани млечни продукти и яйца.

В някои дни на гладно се разрешава паста, но не трябва да съдържа яйца.

Първата седмица на гладуване е най -строга, така че трябва да спазвате всички правила. В първия ден трябва да спрете да ядете каквато и да е храна. След това, от вторник до петък, е разрешено да се яде хляб, сурови зеленчуци и плодове, сол, мед, ядки и да се пие вода. В събота и неделя вече можете да готвите храна в растително масло.

От втората до шестата седмица в понеделник, сряда и петък е важно да се придържате към суха храна, във вторник и четвъртък е позволено да се готви гореща храна без добавяне на масло. В почивните дни - топли ястия с растително масло.

Също така е много важно да се придържате към най -строгия пост през цялата Страстна седмица. През последната седмица преди Великден се допуска само сухо хранене. На Разпети петък трябва да откажете да ядете до момента, в който плащаницата е изнесена от църквата.

На Благовещение на Пресвета Богородица и Цветница можете да включите риба и морски дарове в менюто. В Лазарев събота можете да хапнете рибен хайвер.

Варените ястия трябва да се сервират на малки порции. Препоръчително е да се храните бавно, като дъвчете старателно храната, само по този начин усещането за ситост ще дойде преди края на храненето.

Според манастирската харта всички изброени правила трябва да се спазват по време на Великия пост през 2021 г. Затова хората, които планират да постят, трябва да знаят какво да ядат всеки ден.

Това, което не можете да ядете

Според църковната харта е забранено да се яде храна от животински произход по време на Великия пост: млечни продукти, риба, месо, яйца. Какви храни са забранени по време на гладуване:

• животински мазнини;
• месо и месни продукти: пушено месо, шунка, колбаси;
• яйца и продукти, с добавянето на които са приготвени;
• ястия с интензивен вкус: подправки, много сладки или солени храни;
• млечни продукти: кефир, мляко, ферментирало печено мляко, кисело мляко, масло, сирене, заквасена сметана;
• бързо хранене, шоколад, печени изделия;
• алкохол. В слабите дни на гладно можете да изпиете една чаша червено вино;
• слънчогледово масло (може да се добавя към ястията само в дните на не стриктно гладуване).

Като се имат предвид забраните и ограниченията за това, което можете да ядете всеки ден през периода на Великия пост през 2021 г., трябва да запомните, че само църковните служители трябва стриктно да се придържат към него. Обикновените миряни могат да постят с индулгенции, като вземат предвид житейските обстоятелства, здравословното си състояние и физическия труд. Например, отказът от консумация на слънчогледово масло обикновено не се практикува, както и сухото хранене.

Като се ограничават до сладкиши, тежка храна, алкохолни напитки и деликатеси, отвличащи се от ежедневната суматоха и забавления, вярващите могат да се съсредоточат върху покаянието, молитвата и борбата с многото си грехове и греховни мисли.

Примерно меню за Великия пост 2021 г

Постенето преди Великден е най -подходящият период за включване на здравословни растителни храни в диетата и запълване на тялото с фибри, витамини и минерали. Предлагаме да разгледаме приблизително меню за Великия пост през 2021 г. и какво можете да ядете всеки ден.

Понеделник

• Закуска: овесени ядки, сварени във вода с добавяне на пресни плодове, ядки, сушени плодове. Можете да добавите лъжица мед на вкус.
• Обяд: супа от гъби или карфиол с крутони от черен хляб.
• Вечеря: постно пилаф с гъби и моркови, филия черен хляб.

Вторник

• Закуска: тънки палачинки, приготвени във вода с мед или конфитюр.
• Обяд: салата от нахут и варено карфиол.
• Вечеря: картофени зрази с гъби.

Сряда

• Закуска: постни бананови и овесени палачинки.
• Обяд: варен булгур с печени зеленчуци.
• Вечеря: зеленчуков винегрет, подправен със слънчогледово олио.

Четвъртък

• Закуска: хумус от авокадо, филия хляб или пита.
• Обяд: постни спагети с тофу и зеленчуци.
• Вечеря: зеленчукова салата със сирене тофу.

Петък

• Закуска: печени ябълки във фурната с ядки и сушени кайсии.
• Обяд: супа от постно зеле.
• Вечеря: задушени зеленчуци, филия хляб.

Събота

• Закуска: плодово смути, приготвено с растително мляко или вода.
• Обяд: постно ризото със зеленчуци.
• Вечеря: картофени палачинки с гъби.

Неделя

• Закуска: салата от червено зеле с кисели гъби.
• Обяд: супа на пюре от моркови и джинджифил.
• Вечеря: юфка с доматен сос, каперси и маслини.

Докато се придържате към поста, трябва да помните, че трябва да излезете от него правилно, за да не навредите на здравето си. В крайна сметка не се облягайте веднага на тежка храна. Важно е да се опитате постепенно да включите познати храни в ежедневната си диета.

За Великден можете да хапнете няколко варени яйца, сирене и постно месо. И от следващия ден можете да започнете да ядете храни, които са били забранени по време на поста.

Обобщавайте

1. Докато се придържате към поста, трябва да се откажете от употребата на животински продукти.
2. Постното меню трябва да включва пресни зеленчуци и плодове, ядки от различни сортове, бобови растения, сушени плодове.
3. Слънчогледовото масло може да се добавя към ястията само в разрешените дни.
4. Рибата може да бъде включена в диетата само на Цветница и Благовещение на Пресвета Богородица.