Съдържание:

Готвене на най -вкусната пилешка шаурма
Готвене на най -вкусната пилешка шаурма

Видео: Готвене на най -вкусната пилешка шаурма

Видео: Готвене на най -вкусната пилешка шаурма
Видео: ХРУПКАВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ 2024, Март
Anonim

Сега така наречената шаурма е много популярна поради бързината на приготвяне и засищането. Хората, бързащи по работа, обикновено поръчват по пътя, забравяйки, че може лесно да се приготви със собствените си ръце. Представяме селекция от популярни рецепти със стъпка по стъпка снимки за приготвяне на пилешка шаурма у дома.

Шаурма класика

Вместо да поръчвате този деликатес в сергии или кафенета, по -добре е да го приготвите у дома от продукти. Ще се окаже не по -малко вкусно, плюс евтино.

Image
Image

Съставки:

  • 200 г филе;
  • 1 компютър. пита;
  • 0, 5 бр. краставица домат;
  • 100 г зеле;
  • 2 супени лъжици. л. майонеза, кетчуп;
  • 2-3 ст. л. растително масло;
  • сол и черен пипер на вкус.

Подготовка

Три измити половини краставица на ренде, а доматът се нарязва на филийки

Image
Image

За да получите соса, комбинирайте кетчупа с майонеза и малко смлян черен пипер

Image
Image

Нарежете на ситно чистото филе, сол, черен пипер, запържете в олио до омекване, за предпочитане под капака. Оставяме настрана

Image
Image

Разстелете питата върху повърхността на масата, разпределете соса в центъра

Image
Image

Поставете зеленчуците на слоеве. Първо зеле, след това домат и краставица

Image
Image
  • Последният етап е месото. Изсипете всичко това с малко количество сос.
  • Увийте го в плик, запържете го от двете страни в сух тиган и можете да го изядете.
Image
Image

Диетична шаурма

Тази опция е идеална за жени, които следят фигурата. Деликатно варено месо, комбинирано с пресни зеленчуци, прави домашно приготвена пилешка шаурма по рецепта със снимки стъпка по стъпка, лесна и питателна.

Съставки:

  • 1 компютър. пита;
  • 0,5 кг филе;
  • 1 компютър. крушка;
  • 2 бр. краставица, домат;
  • 1 компютър. чушка;
  • куп спанак;
  • заквасена сметана (с ниско съдържание на мазнини).
Image
Image

Подготовка:

  • Сварете месото във вода до омекване, като добавите малко количество сол.
  • Внимателно измийте краставиците и доматите, нарежете ги във всяка желана форма.
  • Почистваме лука, нарязваме го наполовина и го нарязваме на тънки ивици.
  • Изплакнете спанака в студена вода, нарежете го възможно най -ситно.
  • Разстиламе питата на масата, разделяме я наполовина, намазваме всяка половина със заквасена сметана, зеленчуци и месо отгоре. Увиваме го, оставяме да кисне 10 минути.
Image
Image

Шаурма арабски

Този деликатес се предлага на всички любители на източната кухня. Ароматните подправки, комбинирани с кримския лук, ще придадат на готовото ястие невероятен вкус и мирис.

Съставки:

  • 0,5 кг филе;
  • 4 неща. лаваш;
  • 1 б. натурално кисело мляко (неподсладено);
  • 1 компютър. червен лук;
  • 4-5 бр. Чери домати;
  • 1 компютър. краставица;
  • 3-4 скилидки чесън;
  • 1 супена лъжица. л. зехтин;
  • куп зелени;
  • куркума, червен пипер, кимион;
  • щипка черен пипер, кориандър;
  • 100 г лимон.
Image
Image

Подготовка

  1. Първо приготвяме маринатата за основния продукт. Комбинирайте червен пипер, куркума, кимион, черен пипер, нарязан чесън и олио. Разбъркваме. Сега потапяме месото в тази смес за няколко часа.
  2. След това извадете, нарежете на парчета, скара. Важно е да следите процеса, за да не изсъхне месото.
  3. За да приготвите соса, вземете чесън, кориандър и черен пипер. Към тях добавяме кисело мляко, разбъркваме всичко.
  4. Нарежете краставиците на тънки кръгчета, лука на половин пръстени, а чери доматите наполовина. Смелете зелените.
  5. Поставяме 4 листа лаваш на кухненската маса. Разпределяме зеленчуци по повърхността им, както ни харесва.
  6. Парчетата пилешко филе ще отидат отгоре. Залейте с ароматен сос.
  7. Увийте го плътно в епруветка, запържете в сух тиган.
Image
Image

Мексиканска шаурма

Мексиканската версия, разбира се, е подходяща само за големи любители на пикантни. Количеството червен пипер се добавя по преценка, както се казва, по ваш вкус.

Съставки:

  • 0,5 кг варено филе;
  • 4 неща. Мексикански тортили;
  • микс за салата;
  • 2-3 бр. домати;
  • 1 компютър. лук;
  • 3 скилидки чесън;
  • 1 компютър.чушка;
  • 100 г царевица от консерва;
  • малко чили;
  • растително масло;
  • заквасена сметана, майонеза;
  • сол на вкус.
Image
Image

Подготовка

  1. Готовото охладено месо се нарязва на тънки ивици, маринова се в сол и черен пипер.
  2. След това сложете в добре загрят тиган с растително масло и запържете малко.
  3. За да приготвите соса, комбинирайте майонезата със заквасена сметана, добавете там лют пипер.
  4. Обелете лука, нарежете на тънки пръстени. Превръщаме измитите домати на филийки.
  5. Обелете чушката от семената и върховете, нарязани на ивици.
  6. Обелете чесъна, прекарайте го през преса. Натрошаваме пресни зеленчуци. Добавете към соса, разбъркайте.
  7. Разпределяме мексиканските тортили, намазваме центъра им със смес от заквасена сметана и майонеза.
  8. Поставете листа от маруля, парчета месо, зеленчуци заедно с царевица отгоре, залейте със сос. Увийте в епруветки, запържете от двете страни в сух тиган.
Image
Image

Шаурма с корейски моркови

Морковите, мариновани в корейски подправки, придават вкус на домашно приготвена пилешка шаурма според стъпка по стъпка фото рецепта, сочност и пикантност.

Съставки:

  • 3 бр. лаваш;
  • 1 филе;
  • 2 бр. домат;
  • 150 г корейски моркови;
  • 2 бр. краставица;
  • клони от магданоз;
  • майонеза, кетчуп;
  • черен пипер, сол на вкус.
Image
Image

Подготовка

  1. Измиваме старателно месото, почистваме го от вени и кости. Нарежете на 2 части и гответе.
  2. Докато основната съставка се готви, измийте доматите, подсушете ги с хартиени салфетки и ги нарежете на половин пръстени.
  3. Изплакваме краставиците, избърсваме ги, нарязваме по дължина и също ги превръщаме в половин пръстени.
  4. Изсипете магданоза в студена вода за 5 минути, след което оставете време да изсъхне. Ситно нарязани.
  5. Извадете готовото филе от бульона, охладете и нарежете на малки парченца.
  6. Разстиламе питата, изсипваме малко кетчуп по ръба. Отгоре поръсете с краставици с домати. Сол и черен пипер на вкус.
  7. След това изложете месото, корейските моркови, билките, подправете с подправки и майонеза.
  8. Увиваме го на руло или плик.
Image
Image

Шаурма със сирене

Висококачественото твърдо сирене ще предаде нежността и апетитната миризма на готовото ястие. В комбинация с него, заквасена сметана и различни подправки, домашната шаурма се оказва много по-изгодна от закупената в магазина.

Съставки:

  • 1 филе (варено);
  • 1 бр. краставица домат;
  • 100 г сирене;
  • 5 броя. листа от маруля;
  • магданоз;
  • 1 скилидка чесън;
  • подправки, заквасена сметана, майонеза.
Image
Image

Подготовка

  1. Разделете свареното филе на две части, разкъсайте на парчета.
  2. Внимателно измийте краставицата и домата, разделете на половинки, нарязани на половин пръстени.
  3. Настържете твърдото сирене на ситно ренде.
  4. Накиснете листата за 30 минути във вода, изплакнете, подсушете.
  5. Отделно, в дълбок съд, комбинирайте заквасена сметана с майонеза. Смесете добре.
  6. Обелете чесъна, прекарайте го през преса, изпратете го в соса.
  7. Сега разпределяме всички подготвени продукти на слоеве върху разстеления лаваш и го увиваме.
Image
Image

Шаурма с гъби

Ароматът на леко препечени шампиньони в комбинация с други продукти, включени в домашната пилешка шаурма. За да помогнете с рецептата, снимките стъпка по стъпка са приложени.

Съставки:

  • 350 г чисто филе;
  • 250 г гъби;
  • 100 г корейски моркови;
  • 1 компютър. краставица;
  • 2 бр. домат;
  • майонеза, кетчуп.
Image
Image

Подготовка

Измиваме месото, подсушаваме го с хартиени салфетки, нарязваме го на 2 части. Мариновайте в подправки, пържете на силен огън от двете страни. Охладете, смилайте на малки кубчета

Image
Image

Нарежете гъбите на ивици, изпратете ги в предварително загрят тиган с масло, запържете до златисто кафяво. Охладете и комбинирайте с филе

Image
Image

Нарежете краставицата на тънки кръгчета, а доматите на филийки

Image
Image
Image
Image

Отделно, в дълбока чиния, смесете майонезата с кетчупа

Image
Image

Сега поставяме всеки продукт на слой върху пита хляб и го увиваме в плик

Image
Image

Шаурма със зеле

Обикновеното зеле придава свежест и сочност на обилното месно ястие. Освен ако, разбира се, не трябва да следвате някои от стъпките в тази рецепта.

Съставки:

  • 1 филе (варено);
  • 200 г зеле (бяло зеле);
  • 0, 5 бр. чушка;
  • 1 бр. моркови, домати;
  • 2 ч.ч лимонов сок;
  • 2 чл. зехтин;
  • 1 скилидка чесън;
  • 2 супени лъжици. л. майонеза, кетчуп;
  • куп зелени;
  • сол, смлян пипер.
Image
Image

Подготовка

  1. Нарежете готовото пиле на малки кубчета. Оставяме го настрана засега.
  2. Почистваме морковите, измиваме ги, търкаме ги на едро ренде. Настъргано зеле. Свързваме и двата продукта.
  3. Прехвърлете в дълбока купа, добавете ситно нарязан пипер, подправете с лимонов сок, зехтин и сол. Смесете добре.
  4. Измитият домат се нарязва на тънки филийки.
  5. Сосът се приготвя отделно. Комбинирайте кетчуп с майонеза и нарязан чесън. Разбийте с бъркалка.
  6. Изплакнете избраните зеленчуци в течаща вода и ги нарежете много ситно.
  7. Поставяме продуктите върху пита хляб както обикновено. Приключваме.
Image
Image

Нежна Шаурма

Интересен вариант на шаурма, който трудно можете да опитате в кафене или ресторант. Важно е да се въздържате да не ядете всичко наведнъж и да споделите вкусно ястие с близките си.

Съставки:

  • 1 филе;
  • 100 г китайско зеле;
  • 1 компютър. туршия;
  • 1 компютър. домат;
  • 0, 5 ряпа;
  • майонеза, кетчуп;
  • 1 скилидка чесън;
  • ¼ ч. Л. оцет 9%;
  • захар, сол, смлян пипер.
Image
Image

Подготовка

  1. Нарежете свареното пилешко филе на ленти. Направете същото с китайско зеле и кисели краставички.
  2. Измийте домата старателно, нарежете на филийки, като се стараете да не натискате с острие на нож.
  3. Лукът от ряпа се смила на тънки половин пръстени. Сложете в отделна купа, добавете оцет, сол и захар.
  4. Разбъркваме, оставяме в такава марината за 15-20 минути.
  5. Към майонеза с кетчуп, черен пипер, подправки на вкус и нарязан чесън.
  6. Комбинираме всичко в пита хляб, подправяме със сос и правим плик.
Image
Image

Шаурма с пържени картофи

Варената шаурма с пилешко и пържени картофи наистина ще зарадва всички членове на семейството, особено най -малките. И тъй като последното е едно от най -любимите ястия за децата.

Съставки:

  • 300 г филе;
  • 2 бр. лаваш;
  • 200 г картофи (обелени);
  • 1 компютър. лук;
  • 100 г зеле;
  • 1 бр. краставица домат;
  • растително масло;
  • 100 г майонеза;
  • пипер, къри, хмел сунели;
  • оцет, сол.
Image
Image

Подготовка

  1. Нарязваме зелето много тънко, пасираме го на ръка, така че да пусне сока.
  2. Обелете лука, нарежете на тънки половин пръстени. Оставяме за 20 минути в марината от сол и оцет.
  3. Измитите домати превръщаме на малки парченца, а краставиците на тънки ивици.
  4. Сварено филе, нарязваме на кубчета, пържим в олио с подправки до златисто кафяво.
  5. Обелени картофи, нарязани на кубчета, подправете с подправки, сол. Запържете в сгорещено олио до омекване.
  6. Поставяме пита хляб, намазваме в средата с майонеза.
  7. Сложете маринования лук и зеле отгоре.
  8. Доматите с краставици са следващият слой.
  9. След това парчета пържено пиле с картофи.
  10. Увийте плътно, леко руменен в тиган, изсипете сос в отворената част и сервирайте.
Image
Image

Следвайки предложените рецепти със снимки стъпка по стъпка, можете да приготвите вкусна пилешка шаурма у дома. Той се допълва от сирене, гъби, различни подправки и само ще се подобри. Основното нещо е ясно да следвате написаното.

Препоръчано: