Вкусни диетични рецепти

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

• Категория:

  салати

• Време за готвене:

  30 минути

Съставки

• риба тон
• листа от маруля
• Чери домати
• яйца
• Сирена Фета
• зехтин
• лимонов сок
• подправки

Могат да се приготвят здравословни и много вкусни диетични ястия, които да разнообразят диетата ви според най -добрите прости рецепти с подробни описания и снимки.

Салата от риба тон и яйца

Вкусна салата, приготвена по тази проста рецепта с подробно описание и снимка, може да бъде включена в списъка с диетични ястия за закуска, обяд или вечеря.

Съставки:

• риба тон в масло - 1 консерва;
• листа маруля - 4-5 бр.;
• чери домати - 5 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• маслини без костилки - 10-15 бр.;
• сирене фета - 30 g

За зареждане с гориво:

• зехтин - 4 супени лъжици. л.;
• лимонов сок - 1 супена лъжица л.;
• сол пипер.

Подготовка:

• Измиваме листата, подсушаваме ги с хартиена кърпа и ги късаме с ръце (можете също да ги нарежете).
• След като поставите листата от маруля в подготвения съд, добавете останалите съставки към тях, докато се приготвят. Нарежете доматите на половинки, предварително сварените яйца на четири части.

Отцедете маринатата от консервата за риба тон (можете да добавите малко към дресинга), разделете месото на малки парчета с вилица

Изсипете дресинга върху салатата, смесете всички съставки за нея, посочени в рецептата, разбъркайте

Отгоре, като декорация и допълнителна съставка, поставете парченца сирене фета (или друго извара)

Диетична витаминна салата с моркови, чесън и яйца

Много вкусна проста салата е много подходяща за честа употреба като диетично хранене за закуска, обяд или вечеря. Можете да приготвите такава проста закуска според стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Съставки:

• моркови - 4 бр.;
• яйца - 5 бр.;
• заквасена сметана - 4 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• босилек на вкус;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Сложете заквасената сметана в купа за салата, добавете счукан чесън, сол, черен пипер и босилек, разбъркайте.
2. Натрийте морковите на ситно или едро ренде (по избор), сложете в подготвен съд с дресинг.
3. Обелете твърдо сварените яйца и ги настържете на едро ренде, сложете ги в салата.
4. Омесваме всичко старателно и се наслаждаваме на склад от хранителни вещества и витамини и бърза подготовка от прости продукти.

Пилешка зеленчукова супа

Според една от простите рецепти със снимки стъпка по стъпка, ние ще приготвим диетична супа на пюре с желания набор от зеленчуци и пилешко месо за сервиране на първото горещо ястие на масата.

Съставки:

• пилешко месо - 300 г;
• яйце - 1 бр.;
• зеленчуци (всякакви на вкус) - 550 г;
• сол, черен пипер на вкус;
• зелени.

Подготовка:

• Измиваме пилешкото месо, напълваме го с вода и след като заври, готвим 5-10 минути, източваме водата.
• Залейте отново месото с вряла вода, оставете да заври, разпределете предварително нарязани зеленчуци на малки произволни парчета във всеки желания комплект.

След като супата със зеленчуци и месо се вари 10-15 минути, добавете сол и всякакви подправки (по избор). Варете супата до готовност на зеленчуците, извадете месото

• Останалите зеленчуци пюрираме с потопяем пасатор, отново слагаме на огъня.
• Разбъркайте яйцето с бъркалка до гладкост, изсипете в супата на пюре на тънка струя, при енергично разбъркване.

Изсипете супата в порционни купи, добавете билките и сервирайте. Ако диетата позволява, добавете масло или друг сос.

Диетична супа с пуйка и броколи

Много вкусно ястие с гореща диета може да се приготви по проста рецепта с подробно описание и снимка.

Съставки:

• пуешко филе - 300 г;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• ориз - 3 супени лъжици. л.;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• сол и черен пипер на вкус.

Пикантни добавки:

• бахар грах;
• Дафинов лист;
• мащерка - 1 ч.ч

Подготовка:

Нарежете готовото пуешко филе на малки парченца, сложете във вряща вода (2 л), след като заври отново, намалете котлона

В същото време приготвяме лука и морковите за пържене, задушаваме в малко количество олио

• След като сварите пуешкото месо за 20-25 минути, сложете предварително измития ориз и сол в супата, оставете да заври.
• Разстиламе пържените зеленчуци в супата (за да се даде по -голям хранителен компонент, по желание зеленчуците не могат да се пържат).

Нарежете съцветия броколи на три до четири части, сложете ги в супата, отстранете пробата, коригирайте вкуса, като добавите сол и черен пипер, както и варени пикантни добавки

Варете диетичната супа за 5-6 минути, изключете я, сервирайте за 15-20 минути, като оставите супата да се запари през това време.

Пилешки котлети със зеленчуци

За диетично хранене можете да приготвите много вкусно ястие - пилешки котлети със зеленчуци по една от най -добрите прости рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• пилешки гърди - 2 бр.;
• тиквички - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• домати - 3 бр.;
• картофи - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• яйце - 1 бр.;
• трохи за хляб - 5 супени лъжици. л.;
• сол пипер.

Подготовка:

Нарежете измитите и обелени зеленчуци на малки произволни парчета, смилайте в кухненски робот, месомелачка или блендер

Също така смиламе пилешките гърди по всеки удобен начин или ги нарязваме на малки парченца

След като натриете картофите на едро ренде, смесете всички съставки, добавете сол, черен пипер и разбито яйце

От получената маса оформяме котлети с желания размер и форма. Оваляйте ги в галета, поставете ги върху намаслена (или застлана с хартия за печене) тава за печене

Печене на котлети във фурната при 180 ° C за 30-35 минути

Диетичните котлети се сервират с всяка салата или гарнитура, като се поставят листа от маруля в чиния.

Телешки черен дроб със спанак

Вкусно диетично чернодробно ястие със спанак може да се приготви за вечеря по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• телешки черен дроб - 120 г;
• спанак - 100 г;
• кисело мляко - 70 г;
• мляко - 50 мл;
• чесън - 1 скилидка;
• масло - 1 супена лъжица. л.;
• балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;
• зелени;
• сол.

Подготовка:

Извадете филма от измития черен дроб, нарежете го на големи пръти и, като го поставите в подходящ съд, го напълнете с мляко за половин час

• Измиваме спанака, заливаме с вряла вода за 5 минути, охлаждаме и изстискваме сока.
• Леко запържете спанака в незалепващ тиган с капка растително масло (не повече от 3 минути). Слагаме го в отделен контейнер, а в тиган запържваме черния дроб в масло, след като източим млякото.

Запържете черния дроб до златисто кафяво, добавете кисело мляко, сол на вкус, оставете да къкри под капака за 20 минути

5 минути преди черният дроб да е готов, залейте го със смес от зехтин и балсамов оцет и добавете лъжица кисело мляко, смесено с натрошен чесън

Когато сервирате диетично ястие на масата, сложете спанак върху чиния, разпределете черния дроб в ароматен сос отгоре.

Карфиол, печен със сирене

Нека приготвим много вкусно диетично ястие от карфиол по проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Съставки:

• карфиол - 1 кг;
• кисело мляко - 1 супена лъжица;
• яйце - 2 бр.;
• сирене - 120 г;
• брашно - 1 супена лъжица. л.;
• зехтин - 3 супени лъжици. л.;
• червен пипер, черен смлян пипер, 1 чаена лъжичка;
• сол.

Подготовка:

Карфиолът се вари в подсолена вода за 3 минути, разглобява се на малки съцветия и се спуска във вряща вода

Смесете яйцата с кисело мляко и брашно, добавете сол, червен пипер и черен пипер, разбъркайте всичко старателно

Добавете зехтина към полученото тесто, разбъркайте отново и оваляйте парченцата карфиол в него

Поставете карфиола в тесто в съд за печене, изсипете останалата част от тестото и го изпратете във фурната при 200 ° C за 20 минути

Изваждаме формата със зеле, поръсваме с настъргано сирене и я изпращаме обратно във фурната, докато се получи розово гювеч.

Парен зеленчуков гута-нан

Такова вкусно диетично ястие от казахска кухня, приготвено по проста рецепта стъпка по стъпка със снимка, със сигурност ще зарадва всички членове на семейството.

Съставки:

• безквасно тесто - 800 г;
• моркови - 400 г;
• цвекло - 300 г;
• лук - 200 г;
• репички - 150 г;
• кориандър - няколко клона;
• масло - 50 г;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

• За ястието приготвяме безквасно тесто, като за кнедли и манти (ако желаете, можете да си купите готови).
• Натрийте цвеклото, репичките и морковите на едро ренде, сложете ги в подходящ съд.
• Нарежете лука и зелените много ситно, изпратете ги към зеленчуците, не разбърквайте, така че зеленчуците да не изпускат сока.

• Разточете безквасното тесто на тънък правоъгълен слой.
• Преди да намажете плънката върху вече разточения слой тесто, смесете всички съставки, сол и черен пипер.

• Разпределете равномерно зеленчуците по цялата повърхност на тестото, разтрийте върху тях замразеното масло.
• Навиваме всичко на руло и готвим за няколко 30 минути. Сервирайте със заквасена сметана, като нарежете готовото диетично ястие на парчета.

Диетична шаурма

Според проста рецепта със снимки стъпка по стъпка, можете да приготвите много вкусна шаурма в диетичен вариант, такова ястие може да се яде дори от тези, които отслабват.

Съставки:

• пилешки гърди - 2 бр.;
• зеле - малко парче;
• чесън - 1 скилидка;
• чери домати - 15 бр.;
• зелени;
• кисело мляко - 250 мл;
• сол пипер.

Подготовка:

• Нарежете измитите пилешки гърди на тънки филийки, сол и черен пипер. След като пилето се маринова в сол и черен пипер за 15 минути, го запържете в грил тиган без олио (можете да го сварите).
• Нарежете леко охладените пилешки гърди на тънки ивици, оставете в готовност.
• Подготвяме всички зеленчуци за диетична шаурма, нарязваме зелето много тънко, доматите нарязваме на малки кръгчета.

• Върху разгънат лист лаваш (по -добре е да го разрежете наполовина) разстелете "легло" от зеле, залейте с кисело мляко с натрошен чесън и нарязани билки.
• От едната страна на зелето сложете доматите в един ред, до него - сламка пилешко филе.

Навиваме всичко на руло или плик, пържим го при сервиране в тиган без олио

Диетичен десерт

Като десертно диетично ястие можете да приготвите шоколадово суфле по проста рецепта със снимка.

Съставки:

• кисело мляко или мека извара - 250 г;
• желатин - 10 г;
• вода - 60 мл;
• какао - 50 г;
• сироп или мед - 40 мл.

Подготовка:

1. Накиснете желатина във вода, оставете за известно време да набъбне. Слагаме контейнера с желатин на нагряване, разтваряме до прозрачност при непрекъснато разбъркване (не кипваме).
2. Изсипете киселото мляко в подготвен съд, добавете сироп или мед, както и какао, разбъркайте до гладкост.
3. Разбийте цялата маса с миксер, като изсипете малка струйка желатин.
4. Изсипваме десерта във всякаква форма, изпращаме го в хладилника, за да се втвърди напълно, сервираме го на масата.

Избирайки няколко рецепти, които харесвате от селекцията наведнъж, можете да създадете диетично меню за закуска, обяд или вечеря.