Как да спестите печени продукти, ако ви свършат яйцата: 5 идеи

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Това се случи на всеки от нас. Вече в процеса на готвене изведнъж откривате, че основната съставка - яйцата - е свършила. Да бягаш до магазина? Да чукаш на съседи? Ами ако и двете опции не са налични? Не се паникьосвайте. Ще се изненадате колко лесно е да замените яйцата в печени изделия. Ето само пет от най -често срещаните варианти на заместване, препоръчани от опитни готвачи:

1. Ябълков сос

1/4 чаша неподсладено ябълково пюре може да замени едно яйце в печени изделия. Някои източници съветват смесването на соса с половин чаена лъжичка бакпулвер. Ако имате под ръка само сладък сос, просто намалете общото количество захар в рецептата. Освен това ябълковото пюре може да замести маслото в много рецепти за печене.

Прочетете също

Къща | 2021-10-08 Лунен календар за сеитба на градинар и градинар за юни 2022 г.

2. Банани

Четвърт чаша бананово пюре (това е около половината плод) ще замени едно яйце при печене. Не забравяйте, че това ще добави лек бананов вкус към вашето ястие, което може да ви бъде много полезно.

3. Ленено семе

Невероятно, здравословните ленени семена са чудесен заместител на яйцата. Смесете супена лъжица смлени семена с 3 супени лъжици вода, докато се абсорбира напълно. Това количество замества едно яйце. Можете да използвате предварително смлени семена или да ги смилате в кафемелачка непосредствено преди готвене.

4. Растително масло

Смята се, че една четвърт чаша растително масло замества едно яйце при печене. Ако имате нужда от повече, опитайте друг метод, тъй като твърде много растително масло ще направи ястието твърде мазно.

5. Вода, олио и бакпулвер

Смесете две супени лъжици вода, една супена лъжица масло (за предпочитане растително масло) и две чаени лъжички бакпулвер. Това количество ще замени едно яйце. В резултат на това никой няма да предположи, че бисквитките и другите тестени изделия се готвят без яйца.

Опитайте тези заместители, те могат да бъдат полезни не само за спешни случаи. Между другото, това е добра вегетарианска алтернатива и всички тези храни, освен растителното масло, са и много здравословни. Бананите, ябълковите пюрета и други плодове придават на хлебните изделия неописуем аромат и приятна структура. Така че внезапното отсъствие на яйца може да бъде полезно.

Източник на снимка: Depositphotos