Време за кипене на карфиол след кипене

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Карфиолът е здравословен и вкусен зеленчук, особено когато се готви правилно. При спазване на правилата за приготвянето му се запазват полезните свойства и вкус. Вероятно всяка домакиня се чудеше колко време отнема да се свари пресен карфиол, след като водата в тенджерата заври.

От тази зеленчукова култура могат да се приготвят много ястия, но най -основното е варено зеле. Също така зеленчукът може да се пече с добавяне на сирене. Предимството на това ястие е неговата достъпна цена.

Как да изберем зеле в магазина

Ако зелето е прясно, то трябва да е бяло, листа без петна, самата глава е твърда. Ако в магазин се продава зеле с жълт оттенък, това означава, че е лежало дълго време. И в този случай зеленчукът няма да бъде вкусен: вкусът му вече е загубен.

По рафтовете има и замразено зеле, което може да се провери дали торбата е прозрачна. Зеленчукът не трябва да потъмнява, това показва лошото качество на продукта, цветът му трябва да е светъл.

Не се препоръчва да избирате замразена храна, която се намира в самото дъно на хладилника, тъй като там се натрупва много лед. Ледът добавя тегло, което увеличава цената на продукта, а също така влияе отрицателно върху продукта.

Важно е да се има предвид, че при замразяване зеленчуковата култура губи много хранителни вещества, но цената ще бъде по -ниска.

Когато купувате карфиол, е важно да погледнете датата на опаковане, ако опаковката го няма, тогава е по -добре да не купувате такъв зеленчук.

Правила за готвене на зеле

Вкусът на продукта зависи от това колко готвите карфиола, след като водата вече е завряла. Ако зеленчукът се готви дълго време, ще получите консистенция, подобна на желе, а ако зелето не е достатъчно, ще бъде жилаво.

Правилата за готвене на пресен и замразен карфиол са малко по -различни. За да приготвите прясно зеле, трябва да поставите вода на огън и да го посолите малко, да измиете зеленчука, да го разделите на няколко парчета и да го поставите в тенджера.

Покриването на съда с капак не се препоръчва, тъй като може да се появи жълт оттенък. След като зеленчуковата култура се свари, тя трябва незабавно да се постави в чиния, така че да не се вари в гореща вода.

Трябва също да се има предвид, че след като заври зеленчукът може да се пържи, зависи от това колко прясно зеле трябва да се свари, след като водата заври.

Как да готвя зеленчукова култура:

1. Водата със зеле трябва да ври около 15 минути, а ако последва пържене, се готви 7 минути.
2. Предварително пресният зеленчук се обелва и измива.
3. Замразеното се вари по същия начин: сложете тенджера с вода на огъня и след това сложете зеленчука в гореща вода.
4. След готвене зеленчукът се разстила върху чиния, за да се избегне прегряване на продукта.

Замразеното зеле не изисква размразяване; можете веднага да го потопите във вряща вода.

Можете също да готвите зеле в микровълновата. За да направите това, поставете го в голям съд и го поставете в микровълновата за 1 минута. Първо, зеленчукът трябва да се измие, а останалата вода не трябва да се отстранява. Проверявайте зелето на всеки 20 секунди за готовност.

Интересно! Готвене на вкусна тиква с ябълки в бавна готварска печка

Не е нужно да наливате много вода в тенджерата, това ще направи добър бульон. Ако съцветията се нарязват напречно, те ще се готвят по -бързо.

Ако зеленчукът е приготвен за бебешка храна, тогава можете да го готвите малко по -дълго. Зеленчуковата култура е полезна при заболявания, свързани с дихателната и пикочно -половата система.