Закуска: плюсове и минуси

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Експертите се различават по въпроса дали да закусваме.

На какво се основават привържениците и противниците на ранното хранене? И какво е по -добре да се яде за закуска?

123RF / Камил Заблоцки

Хората не закусваха

Стара поговорка гласи: „Ставането в шест часа, вечерята в десет, лягането в десет означава удължаване на живота ви десет пъти с десет“. Някога първото хранене беше около 10-11 часа сутринта, въпреки това се наричаше обяд. Не се изненадвайте, защото преди хората да стават при изгрев слънце, в 5-6 часа сутринта. До десет имаха време да работят и да гладуват. Така че това наистина е обяд.

Човечеството придоби навика да закусва едва през 19 век, когато общото благосъстояние на хората се повиши. Обядът и вечерята се изместиха и диетата постепенно се превърна в това, което познаваме днес, а именно закуска при събуждане, обяд в средата на деня и вечеря вечер.

Аргументи за"

Привържениците на обилната закуска твърдят, че след цяла нощ на сън, когато човек не е ял нищо, той се нуждае от витамини и хранителни вещества. Освен това те вярват, че след почивка тялото усвоява храната много по -добре.

123RF / Dean Drobot

В действителност няма истински глад след нощ на сън - в края на краищата вие си почивахте, а не работехте. И ако човек яде сутрин, това е по -вероятно по навик или като „превантивна мярка“, за да не започне да се чувства гладен малко по -късно.

Има и проучвания, които показват, че хората, които отказват закуска, са с наднормено тегло.

Аргументи против"

Привържениците на две хранения на ден са сигурни, че дебелият човек не иска да закусва, защото това е защитна реакция на тялото му. През нощта храносмилателната система едва има време да се справи с храната от вчера, а на сутринта почистващата система се включва - трябва да се отървете от всички отпадъци, които са останали след смилането на храната. И затова тялото дава сигнал, че няма нужда да закусвате. В тази връзка, задръстванията на храносмилателната система при затлъстели хора водят до факта, че човек не иска да яде сутрин. Не обратното, липсата на закуска води до затлъстяване.

Оказва се, че изследователите са забелязали модел, но са го тълкували погрешно. Опитайте се да намерите експерименти, които да докажат следното: когато дебелите хора започнат да закусват всеки ден, те отслабват. Дори и да успеете да намерите нещо подобно, несъмнено причината за отслабване ще бъде намаляване на калориите в храната, консумирана през целия ден, така че не забравяйте да обърнете внимание на изследователската среда.

Каква трябва да бъде закуската?

Има много аргументи, но може би най -добрият съветник е вашето собствено тяло.

Не се насилвайте да ядете сутрин, ако не искате.

Но ако сте свикнали да закусвате и не сте готови да го откажете, помислете за следното:

Когато се събудите за първи път, храносмилателната ви система не е готова да усвои храната. Ето защо, след като се събудите, първото нещо, което трябва да направите, е да избягате в кухнята. Миете ли си зъбите сутрин? Вашият стомах и черва също се нуждаят от хигиена. Изпийте 1-2 чаши вода. Ако стомахът позволява, добавете лимонов сок към водата. Това ще изчисти храносмилателната ви система от отпадъци от вчерашната храна. В допълнение, тази процедура ще стартира червата и ще подготви стомаха да смила храната. Можете да закусите след половин час

123RF / Евгений Атаманенко