10 неща, които може би не знаете за захарта

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

Лекарите препоръчват да се консумират не повече от 20 g захар на ден за жените и не повече от 36 g за мъжете. Една обикновена консерва кола съдържа най -малко 39 грама, което е еквивалентно на 10 кубчета. Прекомерната консумация на захар не само причинява диабет тип 2, но и има много нежелани странични ефекти върху човешкото тяло.

Удоволствието заслужава ли последствията, на които се излагате? Тези 10 малко известни факти ще ви помогнат да решите.

123RF / Олга Кригер

1. Пристрастява

Захарта предизвиква освобождаването на хормона допамин в центъра за удоволствие на мозъка ви, поради което много хора развиват истинска зависимост, която е една от основните причини за детското затлъстяване.

Изследователи от Института Джеймс Кук установиха, че сладката вода е дори по -привлекателна за мишките от кокаина. При хората зависимостта може да бъде фина, но често ни подтиква да купуваме храни с високо съдържание на захар или да прекаляваме с десертите.

2. Това е основната причина за мазнините в корема

Широко известно е, че черният дроб превръща захарта в мазнина, когато не може да я преработи. Но може би не сте знаели, че по -голямата част от тази мазнина е концентрирана в коремната област, вместо да се разпределя равномерно по тялото.

3. Захарта подхранва раковите клетки

Прекомерният прием на захар води до повишаване нивата на инсулин, което води до по -висок риск от рак. Злокачествените клетки използват повече захар, но това не е единственият вреден ефект. Прекомерната консумация на захар води до възпаление, което от своя страна води до рак.

123RF / Катажина Бяласевич

4. Захарта влияе върху кожата

Повишените нива на кръвната захар влияят отрицателно върху състоянието на кожата, намалявайки нейната еластичност и увеличавайки вероятността от бръчки. Процесът на реакция на захарните молекули с колаген се нарича гликация.

5. Можете да консумирате твърде много захар, дори и без десерт

Захарта присъства в най -неочакваните храни и в доста големи количества. Кетчупът и хлябът съдържат доста захар, както и много сосове както от традиционната, така и от международната кухня. Някои популярни сосове могат да съдържат до 66 грама захар.

6. Добавената захар е по -лоша от естествено сладките храни

Естествената захар се състои от лактоза и фруктоза. Малко хора знаят, че захарта, добавена към храната, е с несъразмерно високо съдържание на фруктоза.

Няма да можете да претоварите черния си дроб с плодове, но бонбоните и изкуствено подсладените храни ще накарат черния дроб да превърне излишната фруктоза в мазнина.

7. Захарта е толкова токсична за черния дроб, колкото и алкохолът

През повечето време мазнините, произведени от черния дроб от захар, се прехвърлят в кръста ви, но понякога остават и причиняват същите увреждания на чернодробната тъкан като алкохола. Най-лошото за безалкохолното затлъстяване на черния дроб е, че не само хората с наднормено тегло са изложени на него. Увреждане на черния дроб може да възникне и при тези, които злоупотребяват със захар, докато остават в нормална форма.

123RF / ANTONIO BALAGUER СОЛЕР

8. Захарта ви кара да преяждате

Прекомерната консумация на фруктоза нарушава хормоналния баланс. Той може да предизвика лептинова резистентност, като пречи на производството на хормона на ситостта. Когато човек развие това състояние, той яде повече храна, но в същото време не изпитва удовлетворение от храната.

9. Излишната захар влияе на мозъка

Проучвания при плъхове и хора показват, че консумацията на твърде много захар влияе върху мозъка, потенциално увреждайки паметта и причинявайки цялостно стареене на мозъка.

10. Сладките зъби могат да бъдат наследствени

Някои хора са по -склонни към прекомерна консумация на захар и пристрастяване.

Генетичните черти могат да повлияят на нивата на хормона грелин, който е отговорен за пристъпите на глад. Това означава, че хората с естествен глад за захар трябва да бъдат още по -внимателни.