Как да получите 9% оцет от 70% оцетна киселина

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:02

За приготвяне на маринати често се използва трапезен оцет. Следователно могат да възникнат ситуации, при които знанието как да се получи 9% оцет от 70% оцетна киселина. За да направите това, просто използвайте специална таблица и следвайте няколко прости съвета.

Правила за безопасност

Струва си да припомним веднага, че оцетът се образува в резултат на вкисване на различни видове вина и плодови сокове. Има няколко разновидности на този продукт, които се различават преди всичко по сила.

Прочетете също: Apple Spas - Как да празнуваме 19 август

Ако не искате да съсипете ястието или да се изгорите с твърде силна есенция, препоръчително е да разберете как да получите 9% оцет от 70% оцетна киселина.

Интересно: Хрупкави краставици за зимата в литрови буркани: рецепти

Но преди да погледнете масата, трябва да се запознаете с правилата за безопасност:

1. Разреждаме първоначалния състав изключително със студена вода - филтрирана, варена, но не от чешмата.
2. Не пийте, яжте или дъвчете дъвка по време на процеса. Това увеличава шансовете за попадане на есенцията върху лигавиците, които трябва незабавно да се изплакнат обилно с течаща вода.
3. В работата си използваме само мерителни лъжици и чаши. Когато се разрежда оцетна киселина, прецизността е от съществено значение. Ако направите малка грешка, крайният продукт може да се развали.
4. Оцетът се изпарява доста бързо във въздуха, така че на последния етап трябва да запечатате плътно контейнера за съхранение и да го скриете на тъмно и хладно място.

Какво друго трябва да се запомни

Една проста математическа формула ще ви помогне да направите 9% оцет у дома. Може да се използва и в ситуации, в които трябва да се приготви състав с по -висока или по -ниска якост.

«70 / 9 = 7, 7» - въз основа на тези данни е доста лесно да се изчислят пропорциите. Достатъчно е да разредите 1 супена лъжица оцетна киселина със 7 супени лъжици студена вода. Те се смесват внимателно няколко пъти и резултатът е трапезен оцет.

Интересен материал: 10 храни, които премахват течността от тялото

Допълнителни данни

Когато възникне въпросът как да получите 9% оцет от 70% оцетна киселина, струва си да използвате специална таблица за по -голямо удобство, която посочва необходимите пропорции за приготвяне на различни видове краен продукт:

Необходима крепост	Количество съставки (в супени лъжици)
10% разтвор на оцет	Разредете 1 супена лъжица с 6 супени лъжици вода
9% разтвор на оцет	Разредете 1 супена лъжица със 7 супени лъжици вода
8% оцетен разтвор	Разредете 1 супена лъжица с 8 супени лъжици вода
7% оцетен разтвор	Разредете 1 супена лъжица с 9 супени лъжици вода
6% разтвор на оцет	Разредете 1 супена лъжица с 11 супени лъжици вода
5% разтвор на оцет	Разредете 1 супена лъжица с 13 супени лъжици вода
4% разтвор на оцет	Разредете 1 супена лъжица с 17 супени лъжици вода
3% разтвор на оцет	Разредете 1 супена лъжица с 22,5 супени лъжици вода
20% разтвор на оцет	Разредете 1 супена лъжица с 2,5 супени лъжици вода
30% оцетен разтвор	Разредете 1 супена лъжица с 1,5 супени лъжици вода

Както можете да видите, получаването на продукта, от който се нуждаете, у дома изобщо не е трудно. Но най -добре е да използвате този метод само в спешни случаи, за да не застрашите здравето си и да сте сигурни, че вкусът на ястието няма да пострада.