Кога да осолявате зеле през септември 2022 г. - благоприятни дни

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 00:08

Има няколко благоприятни дни, когато да осолявате зеле през септември 2022 г. Опитната домакиня може да направи всичко за един ден. Важно е само правилно да разпределите силите и да подготвите всичко предварително.

Кога да осолявате зеле през септември 2022 г

През септември няма да има студени дни с минусови температури. Мразът няма да удари главите на зелето, няма да ги направи по -сладки. Следователно осоляването може да бъде временно, за да зарадвате себе си и близките си с полезен деликатес. Защото зелето, събрано през септември, няма да продължи дълго.

Самият процес на осоляване на зелето е прост, но трябва да се вземат предвид важни фактори за най -добър вкус.

• Холандските или китайските сортове не са подходящи за мариноване и мариноване.
• Трябва да изберете здрави, стегнати глави зеле от късни сортове.
• Не забравяйте да свалите горните листа преди готвене.
• Ако зелето е горчиво, по -добре е да не правите препарати от него. Зелето трябва да е сладко.
• Солта трябва да е каменна сол, без йод и други добавки, средно или грубо смилане.
• Използвайте нож с широко острие за настъргване.

Малките настъргани листове трябва да се измият добре. Ако е необходимо, пробийте с вилица, за да изхвърлите газовете. Разпределете солта равномерно върху повърхността на листовете. За вкус използвайте настъргани моркови, корен и листа от хрян, листа от касис.

Ако има малко опит в осоляването, мариноването на зеле, пригответе малка част от две или три вилици. Зелето ще се осолява в продължение на две седмици. Мястото трябва да е хладно, достъпът на въздух до детайла е ограничен.

Киселото зеле трябва да е напълно в саламурата. Не позволявайте да изсъхне.

Интересно! Как да засадите зеле за разсад у дома и кога

Таблица с благоприятни дни

Лунният календар ще ви каже благоприятни дати за заготовки. Трябва да изберете подходящ ден за съхранение, туршия, приготвяне на даровете на градината и гората. Благоприятните дни за осоляване на зеле през септември 2022 г. са представени в таблицата.

дата	Фаза на луната	Вид заготовки	Съвети
1 септември	Височина	Кисело зеле	Направете възможно най -много заготовки, докато Луната е във фаза на растеж.
2 септември	Височина	Кисело зеле
3 септември	Височина	Кисело зеле, замразяване
4 септември	Височина	Кисело зеле, замразяване
5 септември	Височина	Кисело зеле
6 септември	Височина	Кисело зеле
7 септември	Височина	Празно място за съхранение
8 септември	Височина	Празно място за съхранение
9 септември	Височина	Замръзване
10 септември	Пълнолуние		Ако правите препарати на този ден, първо трябва да ги изядете.
11 септември	Низходящ	Кисело зеле, осоляване, консервиране	На етапа на намаляваща луна е успешно да се правят изсушени заготовки.
12-ти септември	Низходящ	Кисело зеле, осоляване, консервиране
13 септември	Низходящ	Кисело зеле, осоляване, консервиране
14 септември	Низходящ	Кисело зеле
15 септември	Низходящ	Кисело зеле
16 септември	Низходящ	Празно място за съхранение
17 септември	Низходящ	Празно място за съхранение
18 септември	Низходящ	Празно място за съхранение
19 септември	Низходящ	Замръзване
20 септември	Низходящ	Замръзване
21 септември	Низходящ	Осоляване, консервиране
22 септември	Низходящ	Осоляване, консервиране
23 септември	Низходящ	Празно място за съхранение
24 септември	Низходящ	Празно място за съхранение
25 септември	Низходящ	Празно място за съхранение
26 септември	Новолуние		Ако правите препарати на този ден, първо трябва да ги изядете.
27 септември	Височина	Празно място за съхранение
28 септември	Височина	Празно място за съхранение
29 септември	Височина	Замръзване
30 септември	Височина	Кисело зеле

Интересно! Кога да копаем картофи през 2022 г. според лунния календар

Положението на Луната в небето и преминаването на звездата през съзвездията влияе върху качеството на заготовките. Киселото зеле трябва да се съхранява дълго време. За дългосрочни детайли ще трябва да изберете октомври. Първо трябва да се консумират септемврийски туршии.

Резултати

Като се има предвид състоянието на спътника на Земята, можете правилно да подготвите собственото си съхранение. Киселото зеле или киселото зеле ще бъдат хрупкави, ако се берат за нарастващата луна.