Съдържание:

Как да боядисаме яйца за Великден 2022 г. в люспи и брилянтно зелено
Как да боядисаме яйца за Великден 2022 г. в люспи и брилянтно зелено

Видео: Как да боядисаме яйца за Великден 2022 г. в люспи и брилянтно зелено

Видео: Как да боядисаме яйца за Великден 2022 г. в люспи и брилянтно зелено
Видео: Германия 2022. Пенсии вырастут, Закончатся ли яйца к Пасхе, Поддержка населения из-за энергии и др. 2024, Март
Anonim

Можете да боядисвате яйца за Великден 2022 г., като използвате хранителни и естествени багрила. Оригинални „мраморни“яйца се получават в лукови люспи и блестящо зелено. Методът е интересен, необичаен, доказан, така че си струва да го разгледаме по -подробно.

Как да подготвим яйца и корпуси за оцветяване

Луковите кори и блестящото зелено са най -добрият избор за тези, които не се доверяват на оцветителите за храни. Яйцата са необичайни, мраморни, с различни нюанси и преходи. Така че по време на процеса на оцветяване те не се напукват, а наистина се оказват красиви, както е на снимката, трябва да знаете как да ги нарисувате стъпка по стъпка в лук и брилянтно зелено на Великден 2022 г.

Image
Image

Основни препоръки:

  • Яйцата не могат да се варят студени; те трябва да бъдат извадени от хладилника поне час преди оцветяване. Много е важно те да не се напукат.
  • За оцветяване използваме бели яйца, равномерни, гладки, без грапавост.
  • Те трябва да бъдат добре почистени от замърсявания. Можете да измиете сините печати със сода за хляб, след което трябва да обезмаслите черупката, като я избършете с оцет.
  • Кожите от лук също не трябва да бъдат замърсени, затова ги изплакнете добре под течаща вода.
  • По -добре е да изсипете обвивката с вряща вода и да я оставите да се запари, дори можете да я оставите за една нощ, това ще даде по -наситен цвят.
  • Яйцата е по -добре да се сварят с добавяне на сол: ако черупката все пак се напука, солта ще задържи протеина вътре.
  • Когато потапяте яйца в бульон от лук, уверете се, че те не се блъскат едно в друго, това също ще предотврати пукнатини в черупката.

Степента на оцветяване ще зависи от времето за готвене в люспите: колкото по -дълго ги готвите, толкова по -тъмна ще бъде черупката.

Image
Image

Мраморни яйца в кожички лук и блестящо зелено

За тези, които не знаят как да боядисват яйца в кожички лук и блестящо зелено на Великден 2022 г., уверяваме ви, че е много просто. В резултат на това получаваме красиви мраморни яйца, които ще станат истинска украса на великденската трапеза. Не забравяйте, че корите на лука и блестящото зелено са доста устойчиви багрила, така че е по -добре да използвате стари ястия.

От какво имаш нужда:

  • кора от лук;
  • 5 сурови яйца;
  • 1 ч.ч сол;
  • 1 бутилка брилянтно зелено (20 мл);
  • 5 парчета марля;
  • конци, ножици;
  • растително масло.
Image
Image

Инструкции стъпка по стъпка със снимка:

  • Измиваме лучената кора добре от прах и мръсотия, подсушаваме я, нарязваме на малки парченца с ножица.
  • Потопете суровото яйце в купа с вода и оваляйте в обвивката от всички страни, така че да залепне за черупката. Внимателно го прехвърлете върху парче марля, увийте го плътно, фиксирайте с нишки.
Image
Image

Сваряваме и всички останали яйца. Внимателно ги потопете в тенджера със студена вода, като се уверите, че са напълно покрити

Image
Image
  • Изсипете сол, запалете, изчакайте да заври и отбройте 5 минути.
  • След това изсипете блестящото зелено към яйцата и от този момент ги готвим за още 10 минути.
Image
Image
  • Изцеждаме горещата вода и поставяме тенджера под течаща студена вода, измиваме всяко яйце на ръка.
  • Извадете марлята от яйцата, измийте остатъците от люспите с вода, подсушете.
Image
Image

За да придадете красив блясък, избършете черупката с растително масло

Image
Image

Ако яйцата са студени, водата също трябва да е студена. Ако са със стайна температура, ние вземаме топла вода.

Мраморни яйца в люспи без ярко зелено

Въпреки факта, че блестящото зелено е абсолютно безопасно, някои домакини все още не го харесват, защото е синтетично багрило. Но можете да получите мраморни яйца с великолепна красота без блестящо зелено. В същото време за оцветяване са необходими само естествени багрила, едно от които определено ще изненада.

От какво имаш нужда:

  • 7 сурови яйца;
  • 100 г лукови люспи;
  • 200 г замразени боровинки;
  • 1 супена лъжица. л. сол;
  • найлон, конец, ножици;
  • растително масло.
Image
Image

Инструкция стъпка по стъпка:

  • Измиваме добре и обезмасляваме яйцата с оцет. Измитата и изсушена кора от лук се смила на малки парченца. Ще приготвим и няколко парчета найлон, конец и купа с вода.
  • Потопете яйцето в купа с вода и след това поръсете добре с люспи от всички страни. Слагаме парче найлон, отгоре можете също да поръсите още малко с люспи, усучете. В същото време разпределяме люспата добре, връзваме тъканта с конец. Така че увиваме всички яйца.
Image
Image
  • Изсипете замразените боровинки в купа за блендер, пробийте, прехвърлете нарязаните плодове в тенджера с вода.
  • След това напълнете останалата обвивка, добавете сол и внимателно спуснете яйцата. Водата и яйцата трябва да са с еднаква температура, в противен случай те веднага ще се напукат.
Image
Image
  • Слагаме на котлона, от момента на кипене държим на огън 15 минути, след което те могат да бъдат оставени в бульона за по -наситен цвят или незабавно да се прехвърлят в съд със студена вода.
  • След това премахваме найлона, отстраняваме всички люспи, подсушаваме яйцата с хартиени кърпи и им добавяме блясък с помощта на обикновеното растително масло.
Image
Image

Вместо боровинки можете да използвате червено зеле, то дава точно същия цвят.

Image
Image

Боядисваме яйца в кожички лук и хибискус

Хибискусът е добре познат чай и освен това е отлично естествено багрило, което е полезно за тези, които не знаят как да боядисват мраморни яйца в кожици лук по стъпка по Великден 2022 г., но без зелени неща. Яйцата се оказват с фантастична красота, тъй като на снимката върху черупката се появяват много цветове и нюанси.

От какво имаш нужда:

  • сурови пилешки яйца;
  • 100 г лукови люспи;
  • 80 г чай от хибискус;
  • 1 супена лъжица. л. сол;
  • Бяла хартия;
  • найлон, конец, ножица.

Инструкция стъпка по стъпка:

Взимаме люспи от лук (за предпочитане с различни цветове), почистваме го добре от прах, подсушаваме го и го нарязваме на ситно с ножица

Image
Image
  • Също така, за оцветяване, ще ви трябва обикновена бяла хартия, нарязана на малки парчета. Изсипете го към обвивката и разбъркайте.
  • Нарязваме найлона на парчета с правоъгълна или квадратна форма. Веднага ще подготвим нишките и контейнер с чиста вода.
  • Първо потопете яйцето във вода и след това го оваляйте обилно от всички страни в смес от люспи и хартия.
  • Слагаме го върху найлона, повдигаме краищата отгоре, усукваме го, връзваме с конци и разпределяме кората от лук.
  • Сложете приготвените яйца в тенджера, след това добавете чай от хибискус, остатъците от люспите на лука и солта.
Image
Image
  • Напълнете съдържанието на тигана с вода, така че яйцата да са потопени напълно.
  • Слагаме на огън, след като заври, готвим 10 минути, след това изключваме нагряването, но оставяме яйцата за още 20 минути за оцветяване.
  • След като освободим яйцата от найлона, измиваме ги от люспите на лука, подсушаваме ги и им придаваме блясък, като смазваме повърхността с растително масло.
Image
Image

Заедно с яйцата можете да поставите обикновена клечка за зъби, за да не се напукат. Изненадващо, както уверяват опитни домакини, наистина работи.

Как да оцветите мраморни яйца в люспи с куркума

Куркумата е друг естествен цвят, който много домакини използват за боядисване на яйца. Можете да използвате само една подправка или заедно с люспи от лук вместо брилянтно зелено, за да получите необичаен мраморен цвят.

Image
Image

От какво имаш нужда:

  • 3 яйца;
  • 40 г куркума;
  • кора от лук;
  • 3 салфетки;
  • конци, ножици;
  • 1 литър вода.

Инструкция стъпка по стъпка:

  1. Измиваме добре яйцата, премахваме всички замърсявания и сини отпечатъци. Между другото, за деца можете веднага да рисувате пъдпъдъчи яйца.
  2. Лукът, който също трябва да бъде добре измит и изсушен, се нарязва на малки квадратчета.
  3. Оваляйте яйцето в люспите на лука и за да се залепи добре за черупката, първо го потопете в купа с вода.
  4. Увиваме яйцето в салфетка, завързваме го с конец.
  5. Изсипете куркума в тенджера с вода, разбъркайте добре и внимателно потопете яйцата в получения разтвор.
  6. Запалваме и броим 10 минути от момента на кипене.
  7. След салфетките изрежете, обелете яйцата, подсушете и натрийте с олио за блясък.
Image
Image

По -добре е да използвате люспи от лук с различни цветове: колкото повече от тях, толкова по -богат ще бъде цветът на великденското яйце.

Боядисването на великденски яйца в люспи и блестящо зелено е много просто: те се оказват мраморни, много необичайни и красиви. В този случай блестящото зелено може да бъде заменено с всеки друг компонент. Ако искате, тогава хранителни оцветители, ако не, тогава естествени: хибискус, спанак, боровинки, червено зеле, куркума. Този необичаен и понякога дори артистичен начин дава невероятен резултат.

Препоръчано: